La SARO est la première société régionale créée en 1961 sous forme de filiale provinciale de la SFAR. D’emblée, la volonté de promouvoir l’anesthésie dans l’ouest est affirmée, et ce dans un cadre amical et convivial.
La SARO est originale car elle regroupe en son sein tous les médecins anesthésistes réanimateurs de l’ouest (Bretagne, Pays de la Loire, Basse-Normandie) quel que soit le mode d’exercice : public (CHU, CHG), PSPH, militaire, privé. L’idée de regrouper les médecins anesthésistes au sein d’une même structure revient à Raymond Lebeaupin vice président de la SFAR. Une première réunion eut lieu à Nantes en 1961. Raymond Lebeaupin fut le fondateur et le Président de la Réunion des Anesthésiologistes de l’Ouest de 1961 à 1967.
Sous l’impulsion de Pierre Touchard (Pontivy), Président de 1967 à 1978 la société devient indépendante de la SFAR. C’est en 1976, lors de la réunion de Pont Labbé que la SARO prend son nom définitif . Les statuts de la SARO (Association loi 1901) sont publiés au J.O. du 14 juillet 1976.
Le logo de la SARO fut créé en novembre 1983 sur l’idée de J.F. Cavellat, grâce au talent en graphisme du fils d’un anesthésiste. La signification du logo : ouest est inscrit dans l’hexagone français et le sigle SARO largement ouvert sur le reste de la France. Les tons vert et bleu évoquent la rencontre de la terre et de la mer.
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